ぼくはばかだなぁ。
今まで色んなドキュメンタリーで食品作業で農業・牧畜がヤバいという警鐘を見てきたのに、それがなんでヤバいのか全然理解していなかった。そうかー地下水って無限じゃないんだよな。帯水層はめちゃくちゃ長い年月で地底に蓄積されているわけで、一度使われたら持続可能じゃないんだよな。地盤沈下するってそういうことだよな。いやー、なんでこんな単純な理屈をスルーしてしまっていたのか。意味わからない。恥ずかしい。いやここら辺は自分が日本に住んでいるのも原因なんだろうけれども……
でまあそうやって見ると「現在の農業が持続可能じゃない」というのはめちゃくちゃよくわかる。というか一気に不安に襲われてヤバい。アメリカこれかなりヤバいでしょ。
一方アマゾンの方に目を転じたときに「森が水をうんぬんかんぬん」というのはちょっとピンときていないところもある。あるんだけれども、水関係なく純粋にそのペースでアマゾンが切り拓かれているのがヤバいのはまあわかる。環境活動家がバンバン暗殺されちゃう土地だもんなあ……
